新宿・大久保公園で焼き牡蠣!広島春牡蠣フェスタ

3/21(土)に、新宿の大久保公園でやっている春牡蠣フェスタへいってきた。

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会場につくと長蛇の列。しかし、予約を取っていたので専用入口からすぐに入ることが出来た。

中に入ると、絶対に牡蠣を生で食うな、売店で酒や牡蠣などを購入して席に戻り焼いて食えという説明を受け、スムースに着席。

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あとは牡蠣をとにかく焼いて食って酒を飲んだ。
牡蠣以外にも色々あり、帆立やズワイガニのアヒージョもとてもおいしかった。

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牡蠣は焼き方が非常に重要だった。
テーブルにある焼き方通りにタイマーで時間をはかり忠実に焼くのが一番おいしい。
酔いもまわって適当に焼きすぎた牡蠣はおいしくない。

あと、テーブルの上には最初からポン酢や塩コショウ、醤油はあるが、別売りで瀬戸田レモンやガーリックバターなどの調味料があるので、これらを買って色んな味を楽しむと飽きがこなくて楽しめた。

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とにかく食って飲んで騒いで大満足の牡蠣フェスタだった

12時15分~14時15分というお昼時にいったので混んではいたが、お客の回転は早そうで予約なしの人も30分位で入れてたように思う。最終日4/5までの土日は予約がいっぱいだが、Facebookを見ているとチョコチョコ平日夜なんかは予約のあきがでているようだ。

広島春牡蠣フェスタ 公式サイト